Bolo de maçã da amiga Regina
Ingredientes:-
4 ovos
2 xic. de trigo
2 xic. de açúcar
1/2 xic. de óleo
2 maçãs descascadas e picadas
1/2 xic. de nozes ou amêndoas
1/2 xic. de uvas passas
2 colheres de trigo para por nas nozes, maçãs e uvas passas
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:-
Na batedeira bater os ovos, o açúcar, o trigo, o óleo e o fermento. Junte delicadamente as frutas e leve ao forno para assar em forma untada e enfarinhada.
Se quiser jogue açúcar de confeiteiro com limão sobre o bolo ainda quente e assado (lógico,herrr)
Servir com chá de maçã com canela, hummmmmmmmm! que maravilha!.......
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"Concedei-nos, Senhor, a serenidade necessária
Para aceitar as coisas que não podemos modificar,
Coragem para modificar aquelas que podemos,
E sabedoria para distinguir umas das outras".